Týdenní Menu

26.1.-1.2.

  • Hráškový krém, máslové krutony65 Kč
  • Hovězí vývar z masových žeber, kořenová zelenina julienne, domácí fritátové nudle115 Kč
  • Kuřecí pečená roláda se šunkou a sýrem, máslové bramborové pyré, kuřecí jus175 Kč
  • Risotto ai funghi porcini – italské krémové risotto, hříbky, tymián, bílé víno, máslo, sýr Grana Padano 185 Kč
  • Smažený květák – smažený obalovaný květák, máslový brambor, pažitka, domácí tatarská omáčka190 Kč
  • Spaghetti al pesto di pomodoro secchi – čerstvé těstoviny, pesto ze sušených rajčat, grilované kuřecí maso, sýr Grana Padano195 Kč
  • Grilované filátka pstruha, ratatouille zelenina, omáčka Buerre Blanc199 Kč
  • Cheeseburger – 160g hovězí bio Angus, nakládané okurky, cheddar, cibulka, domácí hranolky, máslová brioška235 Kč
  • Caesar salát, grilované kuřecí prso, římský salát, slanina, originální Caesar dresink, krutony, sýr Grana Padano315 Kč
  • Caesar salát, grilované krevety, římský salát, slanina, originální Caesar dresink, krutony, sýr Grana Padano365 Kč
  • Lasagne Bolognese - zapečené čerstvé těstoviny, boloňské ragú z mletého hovězí Chuck rollu, kořenové zelenin a červeného vína, bešamel, sýr Grana Padano, rajčatová omáčka315 Kč
  • Tiramisu – mascarpone cream, savoiardi sponge dipped in espresso, Amaretto liqueur cocoa195 Kč
  • Pistacchio cheesecake – jemný pistáciový cheesecake, krém Philadelphia, máslové sušenky, drcené pistácie 185 Kč
  • Domácí limonáda dle nabídky59 Kč
  • Espresso / Americano49 Kč

Menu se může měnit dle dostupnosti surovin

Astronomický Gastro Zážitek

Koktejly

Signature koktejly inspirované vesmírem